Lancheiras, Lanches ou Merendas

Consoante o local onde estiverem vão conhecer esta iguaria por um nome diferente. Esta é uma versão express para um lanche rápido.

Ingredientes:

1 placa de massa folhada rectangular
Queijo fatiado qb
Fiambre fatiado qb
1 gema de ovo

Preparação:

Esticar a massa e colocar sobre ela uma linha de queijo e fiambre a gosto deixando cerca de 1cm descoberto do lado inferior. Dobrar o lado mais pequeno sobre o recheio e depois o maior. Virar a massa ao contrário ficando a parte "colada" para baixo. Dividir em 8 porções iguais com ajuda de uma faca, dispor num tabuleiro e pincelar com gema de ovo batida. Levar ao forno pré aquecido a 180° com ventilação por 15/20 minutos.

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