Lasanha

Com uma dose da bolonhesa saiu esta lasanha para 2 adultos e 2 crianças e que ainda sobrou para 2 marmitas.

Ingredientes:

1 embalagem de placas de lasanha fresca

1 dose de bolonhesa (receita)

50grs de farinha

50grs de manteiga 

500ml de leite

Queijo ralado (usei mozzarella)

Sal qb

Pimenta qb

Noz moscada qb

Sumo de limão qb

Preparação:

Para fazer o bechamel sigo a receita oficial do meu robot (receita). Para fazer no tacho basta derreter a manteiga, juntar a farinha e mexer vigorosamente até fazer pasta. Nessa altura juntar o leite e mexer com vara de arames até atingir a consistência necessária. Temperar com sal, pimenta, noz moscada e sumo de limão a gosto. Depois de preparar o bechamel é só montar a lasanha intercalando uma camada de massa e outra de carne sendo a última de massa. Cobre-se com bechamel e queijo ralado e vai ao forno aproximadamente 30 minutos a 180° com ventilação.

Notas:

Esta receita pode ser feita e congelada antes de ir ao forno. Para confeccionar basta retirar para o frigorífico no dia anterior e cozer no forno conforme receita. As sobras podem também ser congeladas para marmitas que possam ser aquecidas no microondas.